800 проба столового серебра: состав, характеристики, применение в России и странах Европы, стоимость 1 грамма, способы очищения и правила хранения

На сегодняшний день науке известно более 80 видов металлов. И только восемь из них называют благородными. Рядом с золотом и шестью металлами платиновой группы в этом ряду по праву стоит серебро (аргентум). Высокая пластичность, отличная тягучесть и ковкость, невосприимчивости к коррозии и окислению – уникальные свойства, которые определяют его широкое применение. Особенно часто используются соединения серебра с другими металлами. Так, серебро 800 пробы нередко применяется для производства столовых приборов, письменных принадлежностей, предметов декора.

Серебро 800 пробы что это такое, что за металл

800 проба серебра считается низкопробным сплавом, который используется, преимущественно, для отлива столовых приборов. Клеймо “800” на металле сообщает, что изделие содержит 80% чистого серебра, а остаток приходится на различные примеси.

Сплав соответствует 19 каратам, 12,8 лотам или 77 золотникам.

Его часто именуют “столовым”, а пик его популярности пришелся на период правления Екатерины II.

Серебряная ложка 800 пробы

Маркировки на серебряных ложках

Маркировки серебра у всех производителей разнятся, но пробирное клеймо проставляется обязательно. Тем не менее может возникнуть путаница: например, в старые времена пробу ставили не только на серебряные, но и посеребренные изделия.

А сколько существует сплавов, похожих на серебро – просто не счесть! Если изделия из них были выпущены в Советском Союзе или России, на них тоже будут проставлены клейма (естественно, без заветных циферок):

• АЛ – алюминий;
• МЕЛЬХ – мельхиор, сплав меди и никеля;
• МНЦ – нейзильбер, медь и никель плюс цинк;
• МН – монель, мельхиор с повышенным содержанием никеля;
• НЕРЖ – «нержавейка», то есть, нержавеющая сталь.

Естественно, подобные столовые приборы серебряными не являются и особой ценности не представляют.

Серебро 800 пробы: состав и свойства

В чистом виде лунный металл не применяется для создания ювелирных работ, поскольку не обладает достаточной прочностью. Для того, чтобы изменить его литейные свойства, повысить эксплуатационные характеристики, увеличить твердость, металл легируют различными добавками.

Для серебра 800 пробы основным легирующим веществом является медь. Иногда сплав также содержит цинк, алюминий, реже — никель. Количество лунного металла в одном килограмме такого сплава — 800 грамм, 200 грамм приходится на добавки.

Из-за повышенного содержания меди, сплав может иметь желтоватый оттенок, нетипичный для более высоких проб. Медь также способствует снижению антикоррозийных свойств, изделие быстро темнеет от воздушных и водных сред.

Какой пробы столовое серебро?

Проба столового серебра, в 90% случаях имеет пробу 800, это сплав имеет в своем составе не менее 80 процентов чистого серебра, остальное медь. Из-за большого содержания меди, столовые изделия из серебра (серебряные ложки, ножи, вилки) имеют оттенок желтизны, это не брак, так и должно выглядеть серебряное столовое серебро.

Столовое серебро 800 пробы

Посуда из серебра зачастую имеет пробу (клеймо) 830. Поэтому посуда из серебра выглядит более светлой и сияющей, казалось бы, незначительная разница, тем не менее эффект совсем другой.

Проба 830 для посуды из серебра

Пробы серебра столовых приборов

Как уже было сказано выше, наиболее распространенная проба столового серебра — 800, но это относится только к пробе применяемая в Российской Федерации и странах СНГ, система проб действует с 1927 года и отражает количественное содержание серебра в конгломерате. Так, 800 проба серебра — это соединение, в котором на 800 граммов аргентума приходится 200 граммов лигатуры. Пробой также называется клеймо, проставленное на изделии.

Наиболее ранним подобным стандартом служит стандарт «стерлингового серебра» (925 пробы) – это материал для наилучших серебряных приборов: прочных и самых безопасных для здоровья, в современной России немногие производители имеют в своей линейке подобные изделия.

«стерлинговое серебро» (925 пробы)

Для отечественных товаров (выпущенных в период СССР и в современной России), характерны маркировки основного сплава (при, как правило, 90 г покрытии серебром):

• МН либо МЕЛЬХ — мельхиор;
• МНЦ — нейзильбер (аналог мельхиора);
• АЛ — сплавы алюминия;
• НЕРЖ — нержавеющая сталь (обычно без покрытия; оно применяется для более дорогих сплавов, как мельхиор).

Столовые приборы и прочие предметы, имеющие покрытие серебром и иными драгоценными металлами, имеют двойную маркировку: клеймо+марка основного металла или сплава (как правило, это нейзильберовые и мельхиоровые приборы). Как на этом примере —

Нейзильберовый прибор

Всё это актуально для отечественных изделий. Однако стоит быть предельно осторожными с антиквариатом, поскольку среди него часто встречаются посеребренные предметы с клеймом, обозначающим лишь пробу тонкого серебряного покрытия.

Большую популярность набирают сплавы: 960, 925 проб.

Сплав 875-й пробы используют для изготовления украшений, например салфетницы, перечницы, солонки и другие предметы сервировки стола. Сплав 916 пробы — для производства предметов сервировки стола с покрытием эмалью, сплав 960-й пробы — для изготовления филигранных изделий. В некоторых странах, например, в Италии, поверхность серебряных украшений дополнительно радируется, для того чтобы придать им стойкость к окислению.

Отдельно стоит заметить, если вам попалась, старинная ложка, или вилка, то проба и клеймо при маркировке, использовалось завода-изготовителя или мастера (артели). Более подробно про клейма на старинных столовых приборах можно прочитать здесь.

Старинные Русские клейма столового серебра

Также нужно отметить, что у каждой страны, по сути были свои обозначения проб, здесь рассмотрены основные клейма России и СНГ, так что если вам попалось в руки столовое серебро и вы не находите здесь ответа, то скорее всего, это изделие выпущено за пределами России и постсоветского пространства. Например так выглядит «немецкое» клеймо

Немецкие клейма и пробы серебра

Проба 800: узкое применение и широкое распространение

Сферы применения 800 пробы не расширяются с течением времени. Сплав используется для создания изделий, которые обязаны быть прочными, поскольку будут подвергаться ежедневному физическому воздействию.

Столовые приборы из серебра 800 пробы

Изготовление столового серебра

Чаще всего драгметалл используется для изготовления различных столовых принадлежностей.

Как отличить серебро от посеребрения

Самый простой способ – найти клеймо. Посеребренные вещи не клеймят, поскольку для их изготовления использовали слишком мало драгоценного металла.

Если на вашей вещице клейма нет, можно внимательно посмотреть на её форму и состояние. Если вещь посеребрённая, покрытие в некоторых местах могло стереться или начать отваливаться – ищите трещинки и сколы. Наконец, украшения, сделанные целиком из серебра, не ржавеют. Если на столовом серебре или украшении заметна ржавчина – значит, перед вами посеребрение.

История клейма на российском серебре

До появления пробирного надзора в 1700 году, на территории Царской России клеймению подвергались только серебряные изделия. Единого стандарта не существовало, ремесленники и крупные ювелирные заводы помечали выпускаемую продукцию собственной отметкой. Клеймо сообщало только о том, что изделие выполнено из лунного металла.

Система апробирования, заложенная Петром I, практически не изменялась вплоть до 1917 года. Согласно указу Петра, были установлены четыре золотые и четыре серебряные пробы. Указ защищал интересы добросовестных производителей, честной конкуренции, самого государства.

Клеймо царской эпохи выглядело следующим образом: сначала указывалось числовое значение пробы в золотниковой системе, далее — оттиск женского профиля в кокошнике, последними указывались инициалы мастера или управляющего завода. Часто на изделии также указывали год изготовления.

Система апробирования серебра изменилась с приходом к власти большевиков. На смену золотниковой системы пришла метрическая, а голову женщины заменили головой рабочего. Система клеймения снова была пересмотрена в 1958 году, больше она не менялась вплоть до развала Советского Союза.

Как отличить серебро от подделки

Вопреки распространённому заблуждению, цена далеко не всегда является показателем качества. Настоящее серебро стоит не так дорого, как многие думают. Так, простое колечко можно купить всего за 1000 рублей.

Серебряные кольца (перейти в каталог SUNLIGHT)

Для начала вам нужно узнать, как серебро выглядит и ведёт себя в чистом виде. Если ваше серебряное колечко вдруг сильно погнулось, не спешите считать его подделкой — в чистом виде это очень мягкий металл. Узнать, серебряное ли кольцо вам подарили, а также определить, серебряная ложка или нет досталась вам от бабушки, поможет поиск клейма.

Серебряные изделия, продающиеся на мировом рынке, обязательно имеют на себе клеймо с пробой – тремя цифрами. По международным стандартам, серебро должно быть промаркировано цифрами 925, 900 или 800. 925 проба указывает на то, что в изделии содержится 92,5% серебра, а пробы 900 и 800 говорят о том, что в монетку или столовое серебро добавили 90% или 80% драгоценного металла.

Если на вашем изделии нет клейма, не спешите расстраиваться – вполне возможно, что ваше украшение просто было создано не для продажи. Какими ещё способами можно распознать серебро в домашних условиях? Давайте разбираться.

Йод

Распознать серебро с помощью йода
Очень легко проверить серебро в домашних условиях с помощью йода. Главное здесь – соблюдать осторожность, поскольку слишком большое количество йода может испортить вещь.

Итак, как отличить подделку от настоящего серебра при помощи йода? Окуните в йод ватную палочку, проведите ей по металлу и быстро смойте нанесённый состав. Если украшение действительно сделано из серебра, йод оставит на нём мутное серое пятно – чем оно темнее, тем выше проба. Не бойтесь испортить вещь — если смыть состав достаточно быстро, пятнышко вскоре исчезнет. Если перед вами подделка, после проверки на ней останется известковый налёт белого цвета.

Магнит

Поскольку настоящее серебро не магнитится, эта проверка займёт у вас меньше пяти секунд. Возьмите с холодильника любой сувенир и поднесите его к украшению. Если магнит притягивает его – перед вами подделка. Если же украшение остаётся на месте, можете быть уверенными – это настоящее серебро.

Уксус

Находясь дома, можно проверить серебро уксусом. Инструкция для такой проверки достаточно проста:

1. Слегка поцарапайте изделие иголкой и капните на царапину уксусом;
2. Если царапина покрывается пеной зеленоватого цвета – перед вами подделка;
3. Если пены нет, а царапина покрыта субстанцией белого цвета – это настоящее серебро.

Ляписный карандаш

Проверка серебра ляписным карандашом – один из самых надёжных методов проверки «на дому». Купить его можно в любой аптеке. Для проверки наденьте перчатки и проведите карандашом по украшению. Если после этого появилась чёрная полоска – серебро поддельное.

Теплопроводность

У серебра отличная теплопроводность, поэтому нагревание украшения также может послужить проверкой подлинности.

Опустите вещь в тёплую воду или зажмите её между ладоней, чтобы нагреть. Через несколько минут попробуйте положить на неё кубик льда. Если лёд начнёт таять от тепла металла, значит, перед вами настоящее серебро.

Мел

Распознать серебро с помощью мела
Распознать серебро дома также поможет обыкновенный мел. Имея практически те же свойства, что и йод, мел может послужить отличным помощником в безопасной проверке серебра на подлинность. Протрите поверхность проверяемой вещи мелом – если на ней появилась чёрная отметина, значит, изделие настоящее.

Маркировка в других странах

Для стран Европы характерно ранее начало клеймения. Многие из них указывают пробу в каратах. Лотовая или золотниковая система обозначения чистоты сплава практически нигде не используется.

Английская

Во второй половине 12 века многие мастера Англии имели индивидуальные клейма. Указывать их на готовом изделии они могли только после проверки гильдией ювелиров.

В 1701 году пробирные учреждения открываются по всей стране, что облегчает контроль качества ювелирных работ. Клеймо тех времен выглядело так:

• Изображение идущего льва — знак государственного учреждения;
• Изображение, обозначающее год выпуска;
• Изображение, уникальное для каждого отдельного города;
• Клеймо, свидетельствующее об уплате налогов;
• Проба;

На современных английских изделиях нет клейма, свидетельствующего об уплате налогов.

Французская

Старейшее клеймо, обнаруженное на французском украшении, относится к 1272 году. Оно сообщало о фамилии мастера и городе производства.

Старейшее клеймо на французском украшении, 1272 г.
Обязательным клеймение стало в 1672 году. С тех пор отметка не претерпела кардинальных изменений. Изделия из Франции отмечаются следующим образом:

• Сперва указан оттиск головы Гермеса — знак того, что украшение прошло государственную проверку на подлинность;
• Буквенное обозначение зашифровывает дату производства;
• Последней указывается проба;

Немецкая

Первые клейма ювелирных изделий Германии относятся к 1289 году. Клеймение в стране не было обязательным, но именитые мастера часто указывали на работах свое авторство.

Обязательным оно стало в 1548 году, новый указ предписывал наличие маркировки на всех изделиях чистотой выше 4 лотов. Оттиск содержал лотовое значение, уникальное клеймо мастера, отметку-удостоверение правящего монарха.

К 1800 году закрепилась проба, пользующаяся особой популярностью, “кельтская марка”. Она ровнялась 800 пробе лунного металла.

В современной Германии 800 серебро остается крайне востребованным, а клеймо выглядит следующим образом:

• Уникальный знак завода или ремесленника;
• Числовое значение пробы;
• Государственный подтверждающий знак — полумесяц с короной;

Стоимость 1 грамма серебра 800 пробы

Стоимость любого сплава зависит от цен на чистый драгметалл, установленных Центральным Банком РФ. Чтобы узнать, сколько стоит та или иная проба серебра, нужно умножить текущую цену высшего сплава на требуемый коэффициент.

Цена чистого серебра на 2021 год — около 58 рублей за грамм.

Тогда рассчитать актуальную стоимость 800 пробы можно следующим образом:

58 * 0,8 = 46,4 рублей за грамм.

Один грамм серебра

Способы установить подделку

Достоверно отличить подделку от подлинного драгметалла могут в ювелирных мастерских, скупках, ломбардах. Если возможность обратиться к профессионалам отсутствует, следует воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Прежде всего, нужно внимательно осмотреть пробу на изделии. Отсутствие маркировки может сообщить о подделке.
2. Попробовать капнуть на незаметную часть предмета йодом. Подлинный драгметалл будет темнеть от контакта с веществом.
3. Новое изделие не должно иметь потертостей, царапин, прочих изъянов. Такой внешний вид допустим только для антикварных предметов.
4. Можно попробовать аккуратно поцарапать поверхность иглой. Если на месте царапины проступит другой цвет металла, перед вами подделка.

Определение подлинности серебряных изделий

Разнообразие клейм на антикварных предметах затрудняет определение пробы. Если в Великобритании и Германии система клейм законодательно регулировалась веками, то творения итальянских ювелиров идентифицировать очень сложно, так как обязательная маркировка начала применяться в стране только с 1870 года.

Подлинность серебра в домашних условиях определить возможно. Одно из свойств металла — высокая теплопроводность, поэтому положенный на предмет кусочек льда быстро тает. Проверяют материал и по звуку — для этого необходимо постучать по сомнительному изделию серебряной монетой. Чистота звучания будет свидетельствовать о подлинности.

Один из распространенных приемов подделки — перенос пробы на предмет при помощи пайки. Места соединения при этом маскируют чернением или гравировкой. В этом случае определить подлинность изделия сможет только профессионал, обладающий опытом и необходимым оборудованием.

История клейм достаточно хорошо изучена. В разные временные периоды менялись знаки и места нанесения маркировки, поэтому идентификация изделия не вызывает затруднений у специалистов. В аукционных каталогах Very Important Lot размещаются предметы, прошедшие предварительную проверку экспертов. В карточках лотов вы найдете подробное описание антикварных изделий из серебра — украшений, посуды, туалетных приборов и изящных мелочей.

Пробы серебра по ГОСТу

ГОСТ 30649-99 устанавливает 6 серебряных проб. Ознакомиться с их составом можно в таблице ниже.

Причины почернения серебра

Чаще всего причиной почернения является окисление меди, содержащейся в составе сплава. Человеческий пот, являющийся “отходом” организма, содержит серу, которая также может вызывать потемнение лунного металла.

Низкопробные материалы также темнеют от контакта с косметикой, водой, бытовой химией, агрессивными реагентами.

Столовые приборы 800 сплава обычно имеют дополнительное защитное покрытие, поэтому не темнеют от контакта с продуктами и водой.

Серебро и его проба

Многие люди считают, что серебряные изделия менее ценны, чем из золота. Это утверждение не совсем правдиво. Действительно, стоит белый металл дешевле золота. Но есть множество нюансов для драгоценных металлов, как состав сплава, проба и, в случае если металл представлен в форме ювелирных украшений, сложность и филигранность работы мастера. Все вместе они формируют окончательную стоимость изделия. Поговорим подробнее о сплавах и пробах. Серебро – мягкий и чистый металл, для повседневного употребления, например, в столовых приборах, ему не хватает твердости. Поэтому в него добавляют другие металлы (вроде меди, алюминия, цинка, кадмия и никеля) для большей крепости и прочности. Смесь драгоценного и другого металла образует сплав. Чаще всего в серебряных составах встречается медь, которая придает ему большую стойкость к истиранию. Сплав с кадмием встречается редко из-за своей дороговизны, но как раз в этом случае серебро будет стоить дороже золота.

В зависимости от процентного содержания драгоценного металла в сплаве, выделяют его пробу. То есть проба – это числовое выражение количества чистого серебра на 1000 г сплава. Получается, что сплав серебро 800 означает, что 80% состава формирует чистая серебряная составляющая, остальное – добавка, лигатура. Содержание других драгоценных металлов в составах четко урегулировано национальным законодательством в каждой стране и не может произвольно меняться. Серебро 800 доли в наибольшей степени распространено в Египте, Турции, Ливане, Испании, Германии, Франции, Польше, Италии, Аргентине и России. Такой состав из-за довольно высокого содержания меди (20%) отличается легким оттенком желтизны и на воздухе быстро окисляется. У него хорошие литейные свойства, поэтому из такого сплава чаще всего изготавливают столовые приборы. 800 проба относится к низшим маркам.

Серебряные сплавы активно взаимодействуют с соединениями серы в воздухе или на человеческом теле, поэтому склонны к потемнению.

Изменения цвета вызывает и озон – грозовой вестник, наполняющий воздух и содержащийся в специальных устройствах – озонаторах. Потемнение – это основной недостаток серебряных составов. Избавиться от черного и коричневатого налета поможет специальный уход, чистка и хранение серебряных изделий в закрытых футлярах.

Рекомендации по уходу и хранению столового серебра

Столовое серебро должно храниться отдельно от прочих предметов, желательно — внутри специальных ящиков или футляров.

Рекомендуется приобрести моющее средство, подходящее для серебряных изделий. Мыть посуду необходимо сразу после приема пищи, не допускать засыхания еды на поверхности. Мыть столовый драгметалл нужно отдельно, чтобы случайно не поцарапать о другую посуду.

Рекомендуется регулярно очищать предметы мыльными или содовыми растворами.

Запрещается мыть изделия из низкопробного металла в посудомоечной машине.

Отзывы

Несколько лет вся семья пользуется серебряными приборами марки “Соколов”, которые соответствуют 800 пробе. Сервиз достаем только на праздники, стараемся за ним ухаживать. Приборы выглядят так же привлекательно, как в день покупки.

Маша Л. г, Кастрома

Лидия И. г, Иваново

В качестве подарка из Италии привезли серебряные ложечки для ребенка. На рукоятках ложек увидела цифру 800 и пятиконечную звезду. Оказалось, что рисунок означает страну-производителя, а число — пробу серебра. Подарок очень понравился.

Обнаружил в недавно купленном доме чей-то забытый набор солонок из серебра. Предметы, видимо, относятся ко временам СССР, понял это по клейму 800 рядом с головой рабочего. Набор явно представляет историческую ценность, оставил его себе на память.

Виталий Н. г, Ярославль